Ẩm thực Việt Nam thăng hạng với 3 nhà hàng sao Michelin mới năm 2024
Năm 2024 đánh dấu bước tiến đáng nhớ của nền ẩm thực khi thêm ba nhà hàng Việt được vinh danh trong danh sách Michelin . Akuna, The Royal Pavilion và La Maison 1888 là những cái tên nổi bật, mỗi nơi mang một dấu ấn riêng, từ sự phá cách hiện đại cho đến phong vị truyền thống đầy sang trọng. Akuna – Làn gió mới tại TP.HCM Dù mới ra đời chưa đầy một năm, Akuna đã xuất sắc đạt một sao Michelin – thành quả ấn tượng của bếp trưởng người Úc Sam Aisbett và đội ngũ cộng sự. Tọa lạc ở tầng 9 khách sạn Le Méridien, nhà hàng gây ấn tượng với không gian nhìn bao quát thành phố. Thực đơn nổi bật với những món đặc sắc như “Con vịt say” hay “Nhím rừng nướng” – mỗi món ăn đều là một trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực độc đáo. The Royal Pavilion – Tinh hoa Quảng Đông giữa lòng Sài Gòn Từng góp mặt trong danh sách Michelin Selected dưới tên gọi Long Triều, The Royal Pavilion chính thức được thăng hạng lên một sao Michelin vào năm 2024. Menu tập trung vào ẩm thực Quảng Đông nguyên bản, đặc biệt là các món di...